Speisekarte

Feiner Rosé Spumante aus Valdobbiadene. Zartes lachsrosa, Bouquet nach Sommerfrüchten. Am Gaumen reife rote Früchte, elegant und weich. Lebendiges, frisches Finale.

Dieser Vino Frizzante von Marsuret aus Guia di Valdobbiadene überzeugt mit feinem Kohlensäurespiel. Am Gaumen gelber Apfel und Zitrus, feines Finale. Fruchtig, ohne überflüssige Süße.

Weingut Apel Grauer Burgunder vom Muschelkalk: Lebendig und charakterstark mit frischer Säure, feiner Würze und starker Mineralik. Charmant in jeder Situation.

Der Weiße Burgunder von Weingut Apel duftet nach Apfel-Birnen-Kompott, gelben Rosen und Mirabellen. Aromen von reifen Äpfeln und weißem Pfirsich. Am Gaumen schmeichelnd und sinnlich schön.

Der Lugana "Pietro Junior" von Pietro Zardini hat ein intensives Bouquet mit Pfirsich- und Zitrusnoten. Kurz im Stahltank ausgebaut, jung und frisch, ideal als Aperitif oder zu Fischvorspeisen.

Der Blanc de Noir von Weingut Apel zeigt helle lachsrote Farbe und Aromen von Walderdbeere, Himbeere und Sauerkirschkompott, ergänzt durch Thymian, Basilikum und rosa Blüten. Am Gaumen harmonisches Süße-Säure-Spiel mit dezenter Herbheit.

Dunkles Rubinrot. Duft nach reifer, süßer Frucht und warmen Gewürzen. Saftig und unkompliziert am Gaumen mit Aromen von gekochten Früchten und Lakritze. Mittellanger, harmonischer Abgang.

Intensive Aromen von Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch feine Würznoten. Geschmacklich konzentrierte Beerigkeit, schöne Fülle und ausgewogene Frucht-Säure-Balance. Ein Primitivo mit gutem Trinkfluss.

Der Cantalupi Vermentino aus Salice Salentino ist ein IGP-Weißwein mit gelbgrüner Farbe, Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten. Ideal als Aperitif oder zu Fisch.

Der Cantalupi Rosé zeigt kräftiges Dunkelrosa. Frisch, fruchtig und ausgewogen, überwiegend aus Negroamaro. Am Gaumen harmonisch mit gut integrierter Säure und zarten Tanninen, die Gewicht und Charakter verleihen.